WEINGUT
HANS MOSER
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| Aus den Rieden Ausbruch | |
| Jahrgang: | 2007 |
| Lese: | 8. Oktober 2007 - 32°KMW 22 Stunden bei 12°C Edelstahl 2/3 Barriques, 1/§ im Edelstahltank |
| Flaschenfüllung: | April 2008 |
| Analysewerte: | 12,5% Vol. Alkohol 7,6% Säure 133g Restzucker / lieblich |
| Beschreibung: | Mittleres Goldgelb – kräftige Schlierenbildung. Feine Botrytisnote, Honig, etwas Brotrinde, Pfirsich und Marille. Am Gaumen exotische Frucht, angenehme Botrytis- und Honignoten, gut integrierte und stützende Säure, feine Balance, sehr langer Abgang. – Potential! |
| Speisenempfehlung: | Für Süßweinliebhaber ein Eldorado an Kombinationsmöglichkeiten: Terrinen, gebratene Enten und Gänseleber, Schimmelkäse etc. harmonieren bestens. |
| Trinkvergnügen: | Serviertemperatur 8-9°C, Trinktemperatur 10-11°C |
| Lagerfähigkeit: | 15-20 Jahre bei idealen Lagerbedingungen |