WEINGUT
HANS MOSER

A-7000 Eisenstadt
St. Georgener Hauptstr. 13
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Fax +43 (0) 2682 66607 14
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www.hans-moser.at

Aus den Rieden Ausbruch
Jahrgang: 2013

Lese:
Maischestandzeit:
Vergärung:
Ausbau:

2. Dezember 2013 - 29°KMW
18 Stunden bei 12°C
Edelstahl
2/3 Barriques, 1/3 im Edelstahltank

Flaschenfüllung:

Juni 2014

Analysewerte:
12,5% Vol. Alkohol
6,9‰ Säure
100,2g Restzucker / süß
Beschreibung: Schönes Goldgelb; dicke Schlieren; angenehme, dezente Botrytis; exotische Früchte, Zuckermelone, etwas brotig und reifer Pfirsich; klingt mit dezenten Honigtönen und sanftem Abgang aus; harmonisches Zucker-Säure-Alkohol-Verhältnis!
Speisenempfehlung: Für Süßweinliebhaber ein Eldorado an Kombinationsmöglichkeiten: Terrinen, gebratene Enten und Gänseleber, Schimmelkäse etc. harmonieren bestens.
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 8-9°C, Trinktemperatur 10-11°C
Lagerfähigkeit: 15-20 Jahre bei idealen Lagerbedingungen