WEINGUT
HANS MOSER

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Aus den Rieden Spätlese
Lage: Die Herkunft unserer Prädikatsweine variiert von Jahr zu Jahr, je nach Witterungsverlauf und Reife. Daher kommt auch die Bezeichnung "Aus den Rieden"
Jahrgang: 2013

Lese:
Maischestandzeit:
Vergärung:
Ausbau:

11. Oktober 2013 mit 21°KMW
12 Stunden bei 10°C
Edelstahl bei 17-18°
Feinhefe bis Ende November 2013

Flaschenfüllung:

Juni 2014

Analysewerte:
12,5% Vol. Alkohol
6,4‰ Säure
27,4g Restzucker / halbtrocken
Beschreibung: Helles Gelb; frische Frucht mit dezenter Botrytisbegleitung in der Nase Mango pur; am Gaumen frisch und fruchtsüß, ganz fein mit Edelfäule-Anklängen; etwas Honig und gute Säurestruktur, lebendiger, fruchtsüßer Abgang.
Speisenempfehlung: Zu Nusskuchen oder Fruchtsalat ein willkommener Begleiter.
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 8-9°C
Lagerfähigkeit: bis 2016 als fruchtige Spätlese; bis mindestens 2020 als reife Spätlese schön zu trinken!