WEINGUT
HANS MOSER
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Aus den Rieden Spätlese | |
Lage: | Die Herkunft unserer Prädikatsweine variiert von Jahr zu Jahr, je nach Witterungsverlauf und Reife. Daher kommt auch die Bezeichnung "Aus den Rieden" |
Jahrgang: | 2013 |
Lese: | 11. Oktober 2013 mit 21°KMW 12 Stunden bei 10°C Edelstahl bei 17-18° Feinhefe bis Ende November 2013 |
Flaschenfüllung: | Juni 2014 |
Analysewerte: | 12,5% Vol. Alkohol 6,4‰ Säure 27,4g Restzucker / halbtrocken |
Beschreibung: | Helles Gelb; frische Frucht mit dezenter Botrytisbegleitung in der Nase Mango pur; am Gaumen frisch und fruchtsüß, ganz fein mit Edelfäule-Anklängen; etwas Honig und gute Säurestruktur, lebendiger, fruchtsüßer Abgang. |
Speisenempfehlung: | Zu Nusskuchen oder Fruchtsalat ein willkommener Begleiter. |
Trinkvergnügen: | Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 8-9°C |
Lagerfähigkeit: | bis 2016 als fruchtige Spätlese; bis mindestens 2020 als reife Spätlese schön zu trinken! |