WEINGUT
HANS MOSER

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Aus den Rieden Spätlese
Lage: Die Herkunft unserer Prädikatsweine variiert von Jahr zu Jahr, je nach Witterungsverlauf und Reife. Daher kommt auch die Bezeichnung "Aus den Rieden"
Jahrgang: 2015

Lese:
Maischestandzeit:
Vergärung:
Ausbau:

5. Oktober 2015 mit 20,5°KMW
14 Stunden bei 10°C
Edelstahl
Feinhefe bis Anfang Dezember 2015

Flaschenfüllung:

Ende März 2016

Analysewerte:
12,5% Vol. Alkohol
6,0‰ Säure
28,9g Restzucker / halbtrocken
Beschreibung: Hellgelb, feine Schlieren; vielschichtige, reife Burgunderfrucht; komplexe, fruchtsüße Struktur mit kaum spürbarer Botrytis-Note.
Im Abgang lebendig und trinkfreudig.
Speisenempfehlung: Zu Nusskuchen oder Fruchtsalat ein willkommener Begleiter.
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 8-9°C
Lagerfähigkeit: bis 2018 als fruchtige Spätlese; bis mindestens 2022 als reife Spätlese schön zu trinken!