WEINGUT
HANS MOSER
A-7000 Eisenstadt
St. Georgener Hauptstr. 13
Tel. +43 (0) 2682 66607
Fax +43 (0) 2682 66607 14
weingut@hans-moser.at
www.hans-moser.at
Lese: | vollreif bei 19,5 - 20,5° KMW |
Vergärung: | Edelstahl-Gärtank bei 26°C |
Maischestandzeit: | 30 Tage |
Ausbau: | Biologischer Säureabbau auf der Maische, danach 30 hl Fass aus österreichischer (ybbstaler) und deutscher (pfälzer) Eiche |
Flaschenfüllung: | September 2015 |
Flaschengrößen: | 0,75-l / Magnum 1,5-l |
Analysewerte: | 14,0% Vol. Alkohol trocken |
Beschreibung: | Fruchtiges, tiefes Rubinrot; saftige Fruchtnoten, Pflaumen und sortentypische Merlot-Würze; am Gaumen körperreich und voll, elegantes Tannin in Harmonie mit Frucht, Würze und Mineralität; langer Abgang ohne eine Spur Üppig zu wirken! Aus dem „Filet-Stück“ des alten Teiles unseres Merlotweingartens in der Riede Flachgraben. Die typische Merlotwürze in der Nase und die unvergleichliche Charakteristik am Gaumen sind vom besonderen Terroir geprägt – ein großer Wein. |
Speisenempfehlung: | Rehbraten, Hirsch, Rindfleisch, Bergkäse oder ganz einfach ohne Essen genießen! |
Trinkvergnügen: | bei 18-19°C nach ca. 1 - 3 Stunden Belüftung in einer Rotweinkaraffe |
Lagerfähigkeit: | 10 - 20 Jahre |