WEINGUT
HANS MOSER
A-7000 Eisenstadt
St. Georgener Hauptstr. 13
Tel. +43 (0) 2682 66607
Fax +43 (0) 2682 66607 14
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Lese: | mit 18 - 18,5° KMW |
Vergärung: | Edelstahl-Gärtank mit Überfluten |
Maischestandzeit: | 18 Tage |
Ausbau: | Biologischer Säureabbau im Edelstahltank und Ausbau in großen Holzfässern (2000 l) und Edelstahltanks |
Flaschenfüllung: | nach mindestens 2 Jahren Reifezeit |
Analysewerte: | 13,0% Vol. Alkohol trocken |
Beschreibung: | Schönes rubin mit dunklem Kern, "Cold-climate" von der Nase bis zum Gaumen - dunkle Kirsche, helle und dunkle Beeren und klare "Classic-Struktur" |
Speisenempfehlung: | Begleitet deftige Speisen (Österreich-Buffet, Grillteller), mit zunehmender Flaschenreife immer runder. |
Trinkvergnügen: | bei 13-17°C nach zur Zeit kurzer Belüftung in einer Karaffe |
Lagerfähigkeit: | 8 - 10 Jahre |