WEINGUT
HANS MOSER

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Chardonnay LEITHAKALK
Jahrgang: 2013

Lese:

11. u. 12. Oktober 2013

Maischestandzeit: 2 Stunden
Vergärung: Edelstah
Ausbau: Edelstahl - Feinhefe bis Mai 2014
Flaschenfüllung: 22. Mai 2015
Analysewerte:
13,5% Vol. Alkohol
6,2‰ Säure
1,8g Restzucker / trocken
Beschreibung: Helles Gelb; reife, helle Frucht nach Birnen, Äpfeln und Melone; am Gaumen getragen durch lebendige, mineralische Struktur und Tiefgang.
Speisenempfehlung: Kräftige Fischgerichte und Meeresfrüchte, Tafelspitz, Kalbfleisch und diverse Hartkäsesorten sind für den kräftigen aber doch eleganten Chardonnay ideale Speisen.
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 8-9°C, Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit: voraussichtlich bis 2024