WEINGUT
HANS MOSER

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Chardonnay LEITHAKALK
Jahrgang: 2014

Lese:

27. September 2014

Maischestandzeit: 3 Stunden
Vergärung: Edelstahl
Ausbau: Edelstahl - Feinhefe bis Mai 2015
Flaschenfüllung: 31.3.2016
Analysewerte:
13,5% Vol. Alkohol
6,4‰ Säure
1,5g Restzucker / trocken
Beschreibung: Mittleres Gelb; in der Nase fruchtige Burgunderaromen, frisch und nussig-brotig; am Gaumen feine Stilistik mit mittlerer Länge und klarer Leithagebirgs-Mineralität!
Speisenempfehlung: Kräftige Fischgerichte und Meeresfrüchte, Tafelspitz, Kalbfleisch und diverse Hartkäsesorten sind für den kräftigen aber doch eleganten Chardonnay ideale Speisen.
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 8-9°C, Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit: voraussichtlich bis 2026