WEINGUT
HANS MOSER
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| Chardonnay | |
| Jahrgang: | 2008 |
| Lese: | 2.10. / 3.10. und 9.10.2009 mit 19,5°KMW 3 Stunden bei 14°C Edelstahl auf der Feinhefe bis Ende Dezember 2008 |
| Flaschenfüllung: | Ende April 2009 |
| Analysewerte: | 13,0% Vol. Alkohol 7,7% Säure 3,4g Restzucker / trocken |
| Beschreibung: | Strahlendes hellgelb; mineralische, leicht nussige Nase; kompaktes, dichtes Spiel von Frucht und mineralischer Struktur am Gaumen. Toller Speisenbegleiter – viel Potential. |
| Speisenempfehlung: | Kräftige Fischgerichte, Tafelspitz, Kalbfleisch und diverse Hartkäsesorten sind für den kräftigen aber doch eleganten Chardonnay ideale Speisen. |
| Trinkvergnügen: | Serviertemperatur8-9°C, Trinktemperatur 9-10°C |
| Lagerfähigkeit: | bringt ab 1 Jahr Flaschenreife erst die gesamte Aromafülle - bis 2018 |