WEINGUT
HANS MOSER

A-7000 Eisenstadt
St. Georgener Hauptstr. 13
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Lese:

mit 18 -  18,5° KMW

Maischestandzeit: 5 Stunden
Vergärung: Edelstahl
Ausbau: auf der Feinhefe im Edelstahl bis Ende Dezember
Flaschenfüllung: Anfang bis Ende März
Analysewerte:
12,5% Vol. Alkohol
trocken
Beschreibung:

Helles Strohgelb mit zarten Grünreflexen; Sortentypizität pur in der Nase und am Gaumen frische Aromen nach Paprika, grünen Schoten, Holunder und Feuerstein-Mineralität.
Frische, ausgewogene Säure und viel Trinkvergnügen.

In der geschichtsträchtigen „Klausen“ – bereits im Hochmittelalter urkundlich erwähnt – reifen die Trauben für diesen ausdrucksstarken Sauvignon blanc. Der warme Südhang „Jungfrauen“ und die kühle Ost-Lage „Kogel“ bringen gemeinsam frisch-fruchtige Aromen und kühle, würzige Mineralität.

Speisenempfehlung: Ein toller Sommerwein, Aperitif und Begleiter zu Fisch!
Trinkvergnügen:

Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 9-10°C

Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre