WEINGUT
HANS MOSER

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Sauvignon blanc
Jahrgang: 2009

Lese:
Maischestandzeit:
Vergärung:
Ausbau:

16. Semptember 2009 mit 18,5°KMW
5 Stunden bei 15°C
Edelstahl
auf der Feinhefe im Edelstahl bis Ende Dezember 2009
Flaschenfüllung: Anfang März 2010
Analysewerte:
12,5% Vol. Alkohol
7,5‰ Säure
1.5g Restzucker / trocken
Beschreibung: Heunoten, Frucht und Blüte von Holunder, Hauch Brennnessel, zart grasig, angenehme Paprikanoten, Mango, schöne Würze, vollmundig und sehr harmonisch.
Speisenempfehlung: Ein toller Sommerwein, Aperitif und Begleiter zu Fisch!
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 9-10°C
Lagerfähigkeit: voraussichtlich bis 2014