WEINGUT
HANS MOSER

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Sauvignon blanc
Jahrgang: 2010

Lese:
Maischestandzeit:
Vergärung:
Ausbau:

30. September 2011
10 Stunden bei 6°C
Edelstahl
auf der Feinhefe im Edelstahl bis Jänner 2011
Flaschenfüllung: Anfang März 2011
Analysewerte:
12,0% Vol. Alkohol
7,0‰ Säure
1.0g Restzucker / trocken
Beschreibung: Helles goldgelb, in der Nase ungemeine Komplexität - es duftet eine ganze Wiese aus dem Glas! - ein bisschen Brennnessel, schwarze Johannisbeere, Holunderblüten ... am Gaumen spritzig mit pikanter Säure!
Speisenempfehlung: Ein toller Sommerwein, Aperitif und Begleiter zu Fisch!
Trinkvergnügen: Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 9-10°C
Lagerfähigkeit: voraussichtlich bis 2015